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甫寸-dr.libo的博客

甫寸之《胃靠养肠靠清》

 
 
 

日志

 
 
关于我

李博 男,中国中医科学院西苑医院 中医消化内科副主任医师,2006年毕业于北京中医药大学。 2005-2012曾担任丁香园循证医学版版主7年, 2014年获得NSFC国家自然科学基金青年项目资助 2015年入选北京市科技新星计划, 2015年入选中国中医科学院西苑医院育才计划。 2016年入选北京中医药传承“双百工程”唐旭东主任医师学术继承人 2016年1月出版小说体中西医消化内科科普书《胃靠养肠靠清》。

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坦桑尼亚的龙虾  

2008-10-12 04:03:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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20081012星期日

坦桑尼亚的龙虾

这是第二次吃龙虾了,在一周之内,感谢Mr.CH亲自来我们驻地下厨,制作潮州龙虾,黄瓜鱿鱼汤,蚝油生菜香菇,以及最著名的清蒸石斑鱼。

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真是一个愉快的周末。我们自己做的,要比在龙腾的更具有坦桑尼亚原始的味道。象龙虾这些海鲜,本身味道就很鲜美,不必要做更多的烹饪,蒸熟即可以了。然后蘸着泰国梅子酱,味道回味无穷。

 

为了更好的蒸鱼,我们又专门去C家公寓取了一次蒸锅。

观摩了蒸鱼的整个过程。

1、原料用葱姜蒜腌制,这一步和我的做法一样

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2、开始上锅蒸

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3、在锅内放好

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4、蒸大约15分钟后出锅

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5、浇上C氏密制调料

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6、上桌

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这次的啤酒是Kilimanjaro

 

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美味的愉快周末,明天好好睡一觉!

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