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甫寸-dr.libo的博客

甫寸之《胃靠养肠靠清》

 
 
 

日志

 
 
关于我

李博 男,中国中医科学院西苑医院 中医消化内科副主任医师,2006年毕业于北京中医药大学。 2005-2012曾担任丁香园循证医学版版主7年, 2014年获得NSFC国家自然科学基金青年项目资助 2015年入选北京市科技新星计划, 2015年入选中国中医科学院西苑医院育才计划。 2016年入选北京中医药传承“双百工程”唐旭东主任医师学术继承人 2016年1月出版小说体中西医消化内科科普书《胃靠养肠靠清》。

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坦桑尼亚的国际餐桌与大厨们International dining table and cooks in Tanzania.   

2009-04-19 04:16:56|  分类: 感恩生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2009年4月17日星期五

坦桑尼亚的国际餐桌与大厨们International dining table and cooks in Tanzania.

 这是在我们驻地一楼的一个大餐桌,比较旧,但是古香古色,别看她不起眼,我称之为国际餐桌。

There is a big dining table in the middle of the room. It is old. But it was named International dining table by me.

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为什么呢,首先,这是中国人常用的木头餐桌,而她现在在坦桑尼亚,这就有了国际化的影子,其次,你可知道曾经在这个餐桌吃饭的有谁吗?我们每天在这里吃饭是一定的,还有很多中国坦桑尼亚的国际餐桌与大厨们International dining table and cooks in Tanzania.  - 甫寸-dr.libo - 甫寸-dr.libo的博客来坦桑尼亚的朋友,后来,还有不少我们认识的当地人,空军上校Mubofu,Makit,再后来就是就是我们认识的香港老陈,美国朋友Brendan, 日本传教士筱田(しのださん),加拿大病人Kiven。

Why?

First cause is the Chinese wood dining table in Tanzania.

Second reason, do you know who was having dinner at the table? Of course us, and other Chinese friends come to Tanzania. Then a lot of local people were. The air-force colonel mubofu and Makit had the lunch. Hong Kang Mr. Chen did. American Braden,  Japanese Missionary Sinota, and Canadian Kiven did.  

每个来这个餐桌吃饭的人都说好吃,呵呵。

Mubofu爱吃多多马的红薯,能拿着啤酒用中文说:“干了,干了!”;老陈喜欢吃羊肉喝粥,我的小米南瓜绿豆红枣粥,他能一次喝5碗,和我有一拼;Brendan主要是来喝茶,我记得好像品尝过我们包的饺子;筱田(しのださん)经常来我这里坐坐,给我讲圣经的一些事情,那次正好赶上我做汤面,还有炖鸡,呵呵,他吃面吃的得津津有味;Kiven是最近来家的朋友,他是素食主义者,我给炒了西兰花,家常豆腐和李氏素三丝(胡萝卜,青椒,洋葱),他很喜欢。这里面筱田(しのださん)是日本人,会使用筷子不奇怪,难能可贵的是Kiven的筷子用的相当好。

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Every body said that the Chinese food is very nice. All visitors like it.

Mubofu likes the spanish potato from Dodoma. He can speak “Cheers cheers!! ” in Chinese. Mr.Chen likes the lamb and gruel, he could have 5 cups of gruel of calabazilla and red date was cooked by me. Brendan likes the Chinese tea and had the dumpling. Sinota usually comes and has seat and show me the book about bible. Last time he had noodles of chicken with us and happy enjoyed it. Kiven is a vegetarian. I cooked the cauliflower and bean curd for him. He likes it. Sinota and Kiven can use the chopsticks.

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我们的餐桌可以称之为国际餐桌了吧。

So This is reason for why we called the table is international dining table.

 

为什么我们会有这么多的朋友来访,首先是我们有真诚的心面对每一个来访者,展现中国人热情好客的风貌。这是软实力,光有这些还不够,我们还具有著名的国际厨师——这是我们的硬件。

 

排在第一位的当然是我们的主厨——白老师,当之无愧,白氏大饼已经蜚声海外,达市无人不知,无人不晓,大饼以鲜香酥脆而著名,让很多人翘首期盼。

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陈先生具有时尚的特质,本身就是大厨,经常指导我们做他拿手的清蒸鱼,龙虾等,品味海鲜,陈先生当之无愧。

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龙哥做事细腻周到,我们俩配合更是天衣无缝。龙哥擅长面案及备料,经过他手的菜整齐而细致,入口极具品味价值。

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当然还有我啦。我的传统优势是我的山西过油肉,以及鸡蛋洋葱摊饼,我的李氏炖鸡也小有名气。

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还有李氏特色茄子和三丝,让大家赞不绝口,最近尤其作为白氏大饼的嫡传弟子,我正努力拓展厨艺空间,争取回国前正式出师。

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治大国者,如烹小鲜。

做饭绝对是一门艺术和文化,只有认真对待才能游刃有余。而品味其中,徜徉于饮食文化之间,在坦桑尼亚的国际化生活,让世界因此而缩小。

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