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甫寸-dr.libo的博客

甫寸之《胃靠养肠靠清》

 
 
 

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关于我

李博 男,中国中医科学院西苑医院 中医消化内科副主任医师,2006年毕业于北京中医药大学。 2005-2012曾担任丁香园循证医学版版主7年, 2014年获得NSFC国家自然科学基金青年项目资助 2015年入选北京市科技新星计划, 2015年入选中国中医科学院西苑医院育才计划。 2016年入选北京中医药传承“双百工程”唐旭东主任医师学术继承人 2016年1月出版小说体中西医消化内科科普书《胃靠养肠靠清》。

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在坦桑品味“英吉拉”——埃塞俄比亚特色餐厅  

2009-09-05 17:09:31|  分类: 坦桑特色 |  标签: |举报 |字号 订阅

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200995星期六

在坦桑品味“英吉拉”——埃塞俄比亚特色餐厅

 

久闻埃塞特色餐厅别有风味,今天有幸在龙哥的带领下品味一番。

 

首先这家餐厅非常牛!营业时间是从每周的周一到周六的晚上6点半到22点半,中午不营业,周日关门休息。

 

从营业时间就可以看出来餐厅营业风格的我行我素,估计她的菜也肯定是别有特色。

 

我们六点半准时来到这家位于Ursino StreetAddis in Dar,(就在中国唐人酒店旁边),果然,一个别致的小院子首先引入了我的眼帘。

 

小毛毯也说,这家餐厅很别致,尤其是在二楼的小院子,今天还是七月十六,十五的月亮十六圆,可以一边赏月,一边品味从来没有吃过的埃塞特色饮食——“英吉拉”。据说,他们的咖啡也是很不错的,在草地上,散发着特别的香气,让你感觉异域风情。

 

二楼不是很大的地方,每个吃饭的前面都是一样大小的圆桌,上面扣着好像是帽子的东西,不管咋样,戴着看看。(这是一楼的情景)

 

这才是上到二楼来~~~

 

我很担心,这么小的桌子,怎么能摆得下菜,这可怎么吃啊。???

 

呵呵,这也算埃塞餐厅带给我们的一个秘密的猜想,让我们更期待,这个从没有品味过的美味。

 

瞧这俩~~

 

老师造型更酷~~~~

 

朋友们谈天说地,在圆圆的月亮下,龙哥提议我们提前过十五,于是觥筹交错。而周边的人也越来越多,似乎都有人在等位了,来访的客人都是白人的家庭,或是年轻漂亮的白人美女帅哥,虽然是在夜色下,但烛光的映衬,更让她们显得妩媚,让埃塞风情烘托的更加迷人,我甚至开始遐想遥远的埃塞究竟是怎样的,让我对这个神奇的国度产生了憧憬。

这是他们的标志——

 

 

我们在休闲的时候,QJ阅读了餐厅的介绍,很遗憾,没有记下来餐厅拥有者的名字,是一个女主人,来自土生土长的埃塞俄比亚人,据说,埃塞俄比亚的小姐都很漂亮,很多次的世界小姐决赛都是由她们夺得桂冠,更让人充满了神秘感。

 

酒店的老板曾经去了很多地方,亚洲,欧洲,后来决定在达累斯萨拉姆开了这家餐厅,同时,这家店在南非的开普敦也有连锁。

 

说着说着,我们点的菜品上来了,呵呵。

 

没想到啊没想到。呵呵,上来一个大盘子,正好放在这个圆桌上。一张大大的饼,上面摆着不同的菜,夜幕中,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

 

吃法更特别——把这些菜都倒在这张大大的饼上面,把其他的小饼子蘸着肉,菜,汤汁一起吃,当然,有些类似于坦桑尼亚特色的Wugari,用手抓着吃。呵呵,这个特别的吃法,让我们觉得很有意思,于是大家一起吃啊吃,哈哈。

 

味道真的不错呢。就是有些酸,但也是香甜的酸。

 

 

 

我也吃一个——这就是埃塞俄比亚的“英吉拉”。

 

愉快的周末在圆圆的夜色中开始了,呵呵。

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